Nel periodo autunnale (ottobre–novembre), Putifigari ospita la sagra del porcetto e dei funghi porcini, una manifestazione enogastronomica di un giorno dedicata al maialetto da latte e ai pregiati funghi porcini locali.
Cosa propone
- Menu delizioso: a pranzo vengono serviti piatti tradizionali come gnocchetti in brodo di pecora, porcetto arrosto, funghi porcini in varie preparazioni (insalate, risotti, sughi), accompagnati da vini locali e acqua incluse nel ticket di circa € 15.
- Evento collaterale: la sagra si integra con la mostra micologica del capo di sopra, escursioni botaniche e culturali alla necropoli di Monte Siseri, laboratori didattici, musica e intrattenimento in piazza
Significato e valore
- Tradizione gastronomica popolare: valorizza il porcetto arrosto, icona della cucina sarda, e il porcino, fungo simbolo dei boschi locali.
- Identità territoriale: festa che unisce natura, cultura e comunità, promossa da Comune e Pro Loco.
- Valore culturale e ambientale: unisce la micologia, l’archeologia (Monte Siseri), e la cultura popolare per creare un’esperienza completa.