Situato su colline di origine calcarea che dominano la profonda vallata del rio Mascari, Ossi è un paese che ha conservato la sua identità paesaggistica con campi coltivati prevalentemente a oliveti e vigneti, custodendo numerose domus de janas che testimoniano antichi insediamenti preistorici, e fungendo da sede per l’Unione dei Comuni del Coros.
Ossi (Ossi in sardo) è un comune italiano di 5.630 abitanti della provincia di Sassari sito nella regione del Logudoro e nella regione storica denominata Coros.
Il paese è situato su colline di origini calcare e domina la profonda vallata del rio Mascari che divide il paese dal pianoro ove si estende Sassari. In questa vallata sono presenti una ferrovia e la SS131, a cui Ossi è collegata. Altri raccordi provinciali e statali collegano il paese con le vicine Tissi, Muros e Ittiri.
Nei secoli Ossi ha conservato la sua identità paesaggistica. Il lavoro è prevalentemente orientato all’agricoltura e i campi, oggi coltivati in prevalenza a oliveti e vigneti, disegnano un territorio fertile e irrorato dal riu Badde, dal riu Pizzinnu e da fresche sorgenti.
Ossi possiede caratteristiche uniche, dal costume alle antiche testimonianze del passato. Culla di civiltà, Ossi è un territorio che ospita numerosissime domus de janas, traccia di antichi insediamenti preistorici. Queste tombe scavate nella roccia rappresentano una delle più importanti testimonianze archeologiche della zona e confermano la presenza umana nel territorio fin dall’epoca prenuragica.
Il paese è sede dell’Unione dei Comuni del Coros, ente pubblico che amministra funzioni e programma attività condivise nei dodici comuni che fanno parte del territorio del Coros.
Ossi custodisce edifici religiosi dal forte valore storico e spirituale. Tra questi la Parrocchiale di San Bartolomeo, la Chiesa di Santa Croce, la medievale Santa Vittoria, la chiesa rurale di Sant’Antonio Abate (ex campestre Briai), e la romanica Nostra Signora di Silvaru. Luoghi che narrano il passaggio del tempo, l’arte e la devozione popolare.
Lungo via Columbari, si erge la Chiesa di Santa Vittoria, consacrata alla martire cristiana, con origini antiche datate alla fine del XII secolo. L’edificio, di impianto romanico, ha preservato alcuni elementi originali ma ha subito significative modifiche nei...
Situata sulle verdi colline che circondano Ossi, sorge la suggestiva Chiesa di Nostra Signora di Silvaru, un autentico gioiello dell’architettura romanica risalente alla fine del XII – inizio del XIII secolo . Edificata in calcare bianco locale...
Ossi si presenta come borgo di radici antiche situato nella Sardegna nord-occidentale, immerso tra colline e valli fertili. Il paesaggio è segnato da estese zone agricole, valli verdeggianti e rilievi calcarei che permettono scorci panoramici suggestivi. Qui storia, natura e cultura dialogano in un territorio ricco di testimonianze.
Nel territorio di Ossi emergono domus de janas (Mesu e Montes, Noeddale, S’Adde ’e Asile) e la Necropoli di Mesu ’e Montes, con tombe preistoriche pluricellulari, false porte, decorazioni scolpite nella roccia: luoghi che parlano di vita e culto nell’età del Neolitico e del Bronzo.
Ossi, comune situato nella regione storica del Coros in provincia di Sassari, vanta una tradizione gastronomica ricca e variegata che riflette la cultura e la storia del territorio.
Pane frattau
Piatto a base di pane carasau ammorbidito e condito con sugo di pomodoro e uova.
Malloreddus
Gnocchetti sardi conditi con sugo di pomodoro e salsiccia.
Zuppa gallurese
Piatto a base di pane raffermo, formaggio e brodo.
Le Monzette (o Monachelle)
Il piatto più caratteristico e identitario di Ossi, a base di lumache preparate con aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva e pangrattato.
Porcetto sardo (o porceddu)
Maialino da latte arrostito, spesso allevato localmente.
Agnello
Preparato in vari modi, spesso arrostito o in umido, utilizzando carni di allevamenti locali.
Formaggi
Pecorino in diverse stagionature e ricotta fresca o stagionata.
Pane
Ppane carasau, il famoso carta musica: pane sottile e croccante tipico della tradizione sarda.
Dolci
Seadas (dolce fritto ripieno di formaggio fresco e condito con miele), amaretti (dolci a base di mandorle) e papassini (biscotti aromatizzati con uvetta, mandorle e scorza d’arancia).
Salumi artigianali
Prodotti secondo metodi tradizionali.
Olio d’oliva
Prodotto dalle olive coltivate nel territorio.
Ossi
Ristorazione
Situato in Località Pettu e Murtas, Strada Provinciale 97bis a Ossi, il Buena Vista si trova a circa 35 km dalla Marina di Alghero e a 46 km dal Nuraghe di Palmavera. La struttura è posizionata in una zona panoramica,...
Ossi
Ospitalità
Il B&B La Grotta delle Fate si trova a Ossi, immerso nella natura a circa 38 km dalla Marina di Alghero e 46 km dal Nuraghe di Palmavera. La struttura offre camere con bagno privato, aria condizionata, TV a...
A Ossi la tradizione si anima tutto l’anno con sagre, feste religiose e manifestazioni culturali. Tra queste la Sagra della Lumaca, eventi musicali, mostre e appuntamenti come “Cibo, musica e parole”, che mettono in scena il territorio, i sapori locali e il senso di comunità.